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Monti Sicani

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La ciliegia cappuccia dei Monti Sicani

22 Lug 2022|

Chiusa Sclafani, il cui territorio agricolo è molto ricco per tradidione, offre uno degli areali preferiti dalla coltura della cilieggia. Si tratta di una produzione che sul territorio chiusese dà vita a produzioni di elevatissima [...]

Gli Ainuzzi: gli animaletti votivi di pasta filata

16 Lug 2022|

L'antica tradizione degli Ainuzzi di Cammarata. Il territorio di Cammarata è da sempre votato alla pastorizia con decine di aziende che ancora oggi operano in questo tradizionale comparto. Le abitudini e la vita di questo [...]

La ranza e sciura, la pizza bianca di Chiusa Sclafani

13 Lug 2022|

La ranza e sciura è una preparazioni gastronomica tipica di Chiusa Sclafani. Chiusa Sclafani, sui Monti Sicani, il complesso montuoso al confine delle provincie di Palermo ed Agrigento, entroterra di grande importanza nello scenario della [...]

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