UOMINI E IMPRESE
Custodi del territorio
Rubrica dedicata a quanti conservano e promuovono le antiche tradizioni del territorio, mantenendo viva la memoria di antichi saperi, riuscendo pertanto a rendere il processo di conservazione attivo e dinamico.
UOMINI E IMPRESE
Custodi del territorio
Rubrica dedicata a quanti conservano e promuovono le antiche tradizioni del territorio, mantenendo viva la memoria di antichi saperi, riuscendo pertanto a rendere il processo di conservazione attivo e dinamico.
Vivere con gli animali l’allevare capre in controtendenza, la scelta di Francesco Giunta e Vincenza Montana
La scelta di vivere in campagna e di dedicare la propria vita alle capre da parte di Francesco Giunta è una scelta in controtendenza. Sia per il progressivo abbandono della [...]
Custodi della Terra – Editoriale
Custodi della Terra è un percorso narrativo dedicato al mondo agricolo della Sicilia. L’iniziativa nasce sulla spinta di Santo Bono per l’associazione La Terra è Vita. Come il suo [...]
Santo Sauro ed il ritorno all’agricoltura come scelta di vita
Le api sono responsabili della fecondazione del 75% delle piante da frutto e del 35% delle colture alimentari nel mondo. Senza di loro non avremmo un’immensa quantità di alimenti che [...]
Il vino catarratto della Valle dello Jato ed il racconto della antica Sicilia autentica dell’entroterra
Il Catarratto è un vitigno autoctono della Sicilia, molto diffuso nella Valle dello Jato, le cui origini profumano di tempi antichi e amore per la terra. È grazie alla sua [...]
Assumersi la responsabilità da padre e da agricoltore: passare il testimone secondo Santo Bono
Il ruolo dell'agricoltore si tramanda da padre in figlio. L'amore e la cura per il territorio fa parte delle missioni che un agricoltore sente proprie. Accanto alla necessita di trasferire [...]
Capre e bambini, i racconti e le emozioni di Vincenza Montana
Vincenza Montana, che alleva capre sulle Madonie, racconta la sua vita a contatto con le capre, individui autonomi e liberi che entrano in sintonia facilmente con i bambini. https://youtu.be/rOA2O2TaO_0 [...]
Ricucire il rapporto tra città e campagna l’urgenza nelle parole della giovanissima Rosamaria Sgro’
Esiste un mondo fatto di colori, profumi e suoni che solo la natura può offrire. La vita di campagna, spesso bistrattata in favore del tran tran cittadino, permette di riscoprire [...]
Un grande patto tra produttori e consumatori a difesa della nostra salute e del nostro comparto produttivo
Un grande patto tra produttori e consumatori a difesa della nostra salute e del nostro comparto produttivo. Solo da un reciproco rispetto tra questi due grandi sconfitti dalle politiche europee [...]
Le grandi contraddizioni dell’Unione Europea: cibo naturale da una parte, cibo sintetico dall’altra
Santo Bono, agricoltore ed attivista dà risalto alle grandi contraddizioni dell'Unione Europea che a parole intende sostenere una dimensione green ed in realtà alimenta e finanzia ben altro. https://youtu.be/RVkg3imjR1c [...]
La grande variabilità dei formaggi di capra, il racconto della produzione di Francesco Giunta
I formaggi di capra si prestano a molte varianti. Francesco Giunta ha appreso da casari francesi l'arte della lavorazione del latte di capra. I suoi prodotti aggiungono alle tecniche raffinate [...]
Io vi accuso: le amare parole di Pietro Bologna allevatore
Pietro Bologna dà voce all'amarezza dell'intero comparto produttivo siciliano. https://youtu.be/oxqEqnBBiRg