Giovanni Vitale e la storica salsiccia di Contessa Entellina
Giovanni Vitale produce a Salsiccia a Contessa Entellina , con una ricetta vecchia di oltre cento anni ricevuta in eredità dal macellaio del paese. Parliamo della più antica macelleria del [...]
Ritornare alle origini per scoprire la bellezza: in viaggio sui Monti Sicani con Vivere Slow
Potremmo vivere di turismo. Quante volte abbiamo sentito o pronunciato questa frase? L’idea sottostante è che questo accadrà, se deve, per una alchimia magica dettata dal caso. Non la pensano [...]
Arbëreshë di Sicilia: Il Matrimonio Bizantino di Contessa Entellina
Nel XIV° secolo ha corso una grande diaspora albanese, a seguito della conquista dell'Albania da parte dell'impero ottomano. I flussi migratori arrivano in varie regione italiane. In Sicilia danno vita [...]