Venerdi 14 ottobre avrà luogo il convegno “La Piramide Alimentare nella Dieta Mediterranea”.
Sabato 14 ottobre dalle 10-alle 23 – Degustazioni e laboratori del Sicilia Focaccia Fest. Per accedere alle degustazioni gratuite inquadra il qr-code presente nel programma (trovi l’immagine in questo articolo) e segui le istruzioni.
Interverranno al convegno:
Gaetano Basile – Giornalista, accademico della Cucina Italiana
Dario Cartabellotta – Dirigente Assessorato Agricoltura della Regione Siciliana
Dino Catagnano – Dirigente Dipartimento Pesca della Regione Siciliana
Sebastiano Di Bella – Presidente Istituto Regionale dell’Olio e del Vino
Giuseppe Disclafani – Referente tavolo tecnico Dieta Mediterranea Regione Siciliana
Nicola Francesca – Scienze e Tecnologie Agroalimentari Università di Palermo
Davide Morici – Fondatore IoComproSiciliano
Massimo Todaro – Presidente DOS Sicilia Docente Università di Palermo
modera: Giovanni Callea
Al termine del confronto sarà possibile degustare la focaccia preparata da Mattio Vescera
