Siracusa Archivi - Sicily.eu

Festa di Santa Lucia da Siracusa, tra cuccìa, panelle e arancine

Di M.A.|2022-12-13T09:39:09+01:0013 Dic 2022|Sacro e Profano|tag = Dolci tipici, Gastronomia, in evidenza, Palermo, Santa Lucia, Siracusa|

Festa di Santa Lucia "Santa Lucia, la cchiù longa nuttata chi ci sia". Dopo la Festa dell'Immacolata Concezione, l'8 dicembre, e in attesa dell'evento religioso più atteso dell'anno, [...]

Lattume di tonno salato, il gusto ancestrale della Sicilia

Di M.A.|2022-11-22T12:43:52+01:0022 Nov 2022|Terra di mare|tag = Arte del Mare, Gastronomia, in evidenza, Marzamemi, PAT, Siracusa|

Il Lattime di tonno sotto sale è un prodotto ittico tradizionale della cucina siciliana ottenuto dalla salatura della sacca del liquido seminale del tonno rosso e del tonno a pinne [...]