Le Mandorle Siciliane: Tesoro della Valle dello Jato
Le mandorle siciliane sono un autentico simbolo della tradizione agricola e gastronomica dell'isola, rinomate in tutto il mondo per la loro qualità eccezionale. Tra i territori più vocati alla coltivazione [...]
Una giovane custode della tradizione agricola nella Valle dello Jato
Nel cuore della Valle dello Jato, una delle zone più fertili e suggestive della Sicilia occidentale, si distingue una giovane produttrice che incarna l’energia e la passione della nuova generazione [...]
Le Mandorle Siciliane: Tesoro della Valle dello Jato
Le mandorle siciliane sono un autentico simbolo della tradizione agricola e gastronomica dell'isola, rinomate in tutto il mondo per la loro qualità eccezionale. Tra i territori più vocati alla coltivazione [...]
La Vaconza dello Jato: Sapori Autentici della Sicilia
La vaconza della Valle dello Jato è una specialità siciliana che incarna la semplicità e la ricchezza della cucina tradizionale. Questo piatto, tipico della zona, è un omaggio ai [...]
Anima Antica: Il Catarratto Orange di Cantina Di Bella che Racconta la Sicilia
Anima Antica è un vino Catarratto Orange prodotto dalla Cantina Di Bella, situata nella suggestiva Valle dello Jato in Sicilia. Questo vino rappresenta un'interpretazione innovativa del tradizionale vitigno autoctono siciliano, [...]
Il succo di oliva – La Nocellara del Belice
La cooperativa Sicily Food Belice Valley ha aperto una importante strada per una valorizzazione innovativa della Nocellara del Belice. Pregiatissima DOP siciliana. https://youtu.be/nDX7igxrX2I?si=g1tsMfBCjQm_4m_b [...]
Le spremute di grano
Molini del Ponte a Castelvetrano ha fatto della molitura artiginale di grano siciliano una attività di forte innovazione nella tradizione. https://youtu.be/4Tu9j4GCTGg Sicilia che produce è un Progetto Cofinanziato dalla [...]
Il limone potenziato
Un laboratorio dell'università di Palermo ha trovato delle particolari strutture nel succo di limone. Qui la storia di questa affascinante scoperta che apre nuove strade alla ricerca applicata ed all'agricoltura [...]
L’oro verde della Sicilia
La Nocellara del Belice è l'unica oliva al mondo ad essere DOP sia per la produzione di olio che per la produzione di olive da mensa. Sul territorio di Castelvetrano, [...]